竹箸 | 神奈川

atosaki文庫で扱うのは、神奈川にある竹細工屋さんが1本1本削り出した竹箸です。
竹は自然の生き物です。一本一本、節の詰まり方も、重さも、しなり具合も微妙に異なります。別々の竹から作った2本を組み合わせると、手にしたときにほんの少しの違和感が生まれてしまう。
だからこそ職人は、必ず同じ竹から削り出し、最も丈夫で美しい皮面までぴったり揃えることにこだわります。

同じ竹の皮面を揃えているため、水洗いや乾燥を繰り返しても反り方のズレが起きにくく、長く心地よくお使いいただけます。

また、一番繊維が詰まって硬い皮面を残すことにより、強度を保ったまま箸先を細く仕上げる事ができます。
先端が細く整っている為、小さな食材を扱うときも指先に余計な力が入りません。手元が細やかに働くことで、日々の食事の所作を自然と美しく整えてくれます。

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