竹細工 バターナイフ | 神奈川

竹は、筒状の丸みを持った素材です。
このバターナイフは、その竹が本来持っている自然なカーブをそのまま活かして削り出されています。

刃の面にあるゆるやかな曲面は、パンの表面やジャム瓶の内側にしっくりと沿う形になっています。無理な力をかけなくても、バターを面でとらえて均一に伸ばすことができ、瓶の底や角に残ったジャムまで綺麗にすくい取ることができます。

また、竹は繊維が密で硬いため、刃先をごく薄く仕上げられるのも特徴です。厚みのある道具とは異なり、少し固めのバターにも刃がすっと入り、焼きたてのパンの生地を押し潰すことなく塗り広げられます。

手に取ったときのしなやかな質感や、器に触れたときのやわらかい当たりも含めて、竹という素材の形と強さが素直に活かされた道具です。

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